Skillnaden i glaskomposition
Vanligt hushållsglas expanderar kraftigt vid snabb uppvärmning, vilket kan leda till termisk chock och sprickbildning. Borosilikatglas innehåller bortrioxid som ger glaset en mycket låg termisk expansionskoefficient.
Praktiska fördelar i köket
Detta innebär att behållare i borosilikatglas kan flyttas direkt från kalla utrymmen till förvärmda miljöer utan risk för plötsliga brott.
- Kemisk stabilitet: Glaset tar inte åt sig lukt, färg eller smak från lagrad mat.
- Hög transparens: Klart och repfritt material som ger full överblick i kyl och skafferi.
- Mångsidighet: Tål mikrovågsugn, ugn och maskindisk utan slitage på ytan.
Skötsel och hantering
Undvik kraftiga mekaniska stötar mot hårda kanter och låt heta kärl svalna på träunderlägg för att garantera en trygg hantering i köket.